Een reactie op glutenvrije pap, of een benauwd gevoel telkens als je de kooi van de parkiet schoonmaakt? Gierst is een klein graan dat je tegenkomt in de reformwinkel en in de meeste mengsels van vogelzaad. Onze test onderzoekt je bloed op IgE tegen hele gierst, als onderdeel van 300 allergenen en allergeencomponenten, naast tarwe, haver en de andere graansoorten.
Gierst is een graansoort uit de grassenfamilie. De gierst in dit panel is echte (gewone) gierst, de soort die in Europese winkels als gepelde korrel en als vlokken wordt verkocht en die in vogelzaad zit. Gierst is glutenvrij, en daarom zit het in zoveel glutenvrije producten.
Gierstallergie is zeldzaam, maar de gemelde reacties waren vaak heftig. Eén route springt eruit: onderzoek uit Wenen vond gierst-IgE bij de meeste geteste atopische vogelhouders, waarschijnlijk door het inademen van stof van vogelzaad. Sommigen van hen reageerden later ook als ze gierst aten.
Reacties die mensen beschrijven na het eten van gierst zijn onder meer jeuk in de mond, netelroos, gezwollen lippen, buikkrampen en piepende ademhaling. Ze beginnen meestal binnen enkele minuten tot twee uur.
Vogelhouders beschrijven soms niezen, jeukende ogen of een piepende ademhaling als ze voederbakjes vullen of kooien schoonmaken. Die klachten kunnen komen door het zaad, door de vogels zelf of door andere dingen in de ruimte.
Zwelling van de lippen, tong of keel, moeite met ademen of een flauw gevoel na het eten is een noodgeval. Bel 112 (EU) of het lokale alarmnummer. Wacht niet op een test.
Gierst is een gras, en extracten van hele granen delen eiwitten met graspollen. Mensen met hooikoorts in de zomer kunnen een lage IgE tegen gierst hebben en het zonder problemen eten.
Een positief gierstresultaat wijst dus op sensibilisatie. Het zegt niet dat je ook zult reageren. Als je op gierst hebt gereageerd of ademhalingsklachten hebt rond vogelzaad, neem je resultaat dan mee naar een arts, die het naast je voorgeschiedenis kan leggen.
Het lab meet IgE tegen één extract van hele gierst, dat het volledige mengsel van giersteiwitten omvat in plaats van afzonderlijke componenten. Je labrapport geeft een gemeten waarde en klasse, van Negatief tot Zeer hoog, naast de andere granen en graspollen op hetzelfde panel.
Page last updated
Met één vingerprik test je op IgE tegen 300 allergenen en allergeencomponenten, van berk en pinda tot kat en huisstofmijt. Stuur het monster naar het lab en ongeveer 5 dagen na ontvangst krijg je voor elk allergeen een waarde. Onze begrijpelijke uitleg laat zien hoe je die waarden leest. In totaal € 399, oftewel € 1,33 per allergeen.
Ja, al is het zeldzaam. Gemelde reacties lopen uiteen van netelroos tot ernstige reacties na het eten ervan. Onze test meet IgE tegen hele gierst, waaruit blijkt of je gesensibiliseerd bent. Een arts legt dat naast je reacties.
Mogelijk. Studies hebben gierst-IgE gevonden bij veel atopische vogelhouders, waarschijnlijk door het inademen van zaadstof, en sommigen reageerden later bij het eten van gierst. Ook veren en uitwerpselen van vogels kunnen klachten veroorzaken. Een arts kan helpen uitzoeken wat bij jou speelt.
Gierst is glutenvrij en een ander graan, dus veel mensen met een tarweallergie eten het. Toch kunnen granen sommige eiwitten delen. De test toont gierst en tarwe apart, en een arts kan ze samen beoordelen.
