Nokkosihottumaa tai kutinaa suussa sirkkaproteiinipatukan tai jauhomatohampurilaisen jälkeen? Syötävät hyönteiset ovat uusia eurooppalaisissa kaupoissa, mutta niiden proteiinit eivät ole immuunijärjestelmällesi uusia, jos reagoit jo katkarapuun tai pölypunkkiin. Testimme tutkii verestäsi IgE:n jauhomatoon, kotisirkkaan ja vaellussirkkaan osana 300 allergeenin ja allergeenikomponentin paneelia. Tulokset ovat samassa raportissa katkarapujen ja pölypunkin kanssa.
Vuodesta 2021 lähtien EU on hyväksynyt useita hyönteisiä uuselintarvikkeiksi, muun muassa keltaisen jauhomadon, vaellussirkan ja kotisirkan. Niitä myydään kokonaisina ja paahdettuina tai jauhettuna jauhoksi, joka päätyy patukoihin, pastaan ja leivonnaisiin. Hollannissa ja Saksassa niitä on supermarketeissa erikoisliikkeiden lisäksi.
EU:n hyväksynnät tuovat mukanaan merkintäsäännön: tuotteessa on kerrottava, että hyönteiset voivat aiheuttaa reaktioita henkilöille, jotka ovat allergisia äyriäisille, nilviäisille tai pölypunkeille. Varoitukselle on syynsä, ja se auttaa ymmärtämään hyönteistuloksia.
Hyönteiset, katkaravut ja pölypunkit ovat kaikki niveljalkaisia. Niillä on hyvin samankaltaisia lihasproteiineja, etenkin tropomyosiini ja arginiinikinaasi. Katkarapun tai punkin tropomyosiinia vastaan muodostuneet vasta-aineet voivat tunnistaa myös hyönteisen tropomyosiinin.
Tämä ei ole pelkkä laboratoriokuriositeetti. Hollantilaisessa tutkimuksessa useimmat katkarapuallergiset reagoivat myös jauhomatoon valvotussa ruokakokeessa. Jos olet siis herkistynyt katkarapuun tai pölypunkkiin, hyönteistulosta kannattaa tarkastella ennen kuin kokeilet hyönteisruokia. Jotkut herkistyvät hyönteisille myös suoraan, esimerkiksi hyönteistilatyössä.
Hyönteisten syömisen jälkeiset oireet muistuttavat muita ruokareaktioita: kutinaa tai pistelyä suussa, nokkosihottumaa, turvonneita huulia, vatsakramppeja, oksentelua, hengityksen vinkunaa ja harvoin vakavia reaktioita. Ne alkavat yleensä minuuteissa tai kahden tunnin sisällä.
Huulten, kielen tai kurkun turvotus, hengitysvaikeudet tai pyörryttävä olo syömisen jälkeen on hätätilanne. Soita numeroon 112 (EU) tai paikalliseen hätänumeroon. Älä odota testiä.
Sormenpäänäytteestäsi laboratorio mittaa IgE:tä kolmelle kokonaiselle hyönteisuutteelle osana 300 allergeenin ja allergeenikomponentin paneelia. Katkarapujen tropomyosiini, pölypunkin tropomyosiini (Der p 10) ja torakka ovat samalla paneelilla, joten lääkäri näkee, onko hyönteistulos yksittäinen vai esiintyykö se äyriäisten ja punkin kanssa.
Positiivinen tulos osoittaa herkistymisen, ei vahvistettua allergiaa. Laboratoriovastauksessa jokaiselle arvolle annetaan luokka välillä Negatiivinen–Erittäin korkea. Käy tulos läpi lääkärin kanssa, ennen kuin lisäät hyönteisruokia ruokavalioosi tai jätät ne pois.
Page last updated
Yksi sormenpäänäyte tutkii IgE-vasta-aineet 300 allergeenille ja allergeenikomponentille, koivusta ja maapähkinästä kissaan ja huonepölypunkkiin. Lähetä näyte postitse laboratorioon, niin noin 5 päivää sen saapumisesta saat arvon jokaiselle. Helppotajuinen oppaamme neuvoo, miten luet arvot. Yhteensä 399 €, eli 1,33 € per allergeeni.
Ole varovainen. Hyönteisillä ja katkarapuilla on yhteisiä proteiineja, kuten tropomyosiini, ja tutkimuksissa useimmat katkarapuallergiset reagoivat myös jauhomatoon. EU:ssa myytävissä hyönteisruoissa on varoitus juuri tästä syystä. Puhu lääkärin kanssa ennen kokeilua. Hyönteis-IgE-tulos voi auttaa keskustelussa.
Pölypunkilla ja hyönteisillä on yhteinen tropomyosiini, joten pölypunkkiherkistyminen voi tulla yhdessä hyönteis-IgE:n kanssa. Moni punkkiallerginen ei ole koskaan syönyt hyönteisiä, joten kukaan ei tiedä, miten hän reagoisi. Testi näyttää, tunnistaako vereni sirkan, ja lääkäri voi neuvoa, mitä tulos tarkoittaa.
Keltainen jauhomato, kotisirkka ja vaellussirkka, kukin kokonaisena uutteena. Ne kuuluvat EU:ssa elintarvikkeiksi hyväksyttyihin hyönteisiin. Katkarapu, krabi, hummeri, pölypunkki ja torakka ovat samalla paneelilla.
