Jeukende lippen na een verse tomatensalade, of netelroos na een pizza-avond? Tomaat zit in sauzen, soepen en ketchup in heel Europa, dus de oorzaak is moeilijk vast te stellen. Onze test onderzoekt je bloed op IgE-antistoffen tegen een extract van hele tomaat en tegen één enkel tomatenzaadeiwit, als onderdeel van 300 allergenen en allergeencomponenten, waaronder graspollen en perzik.
Tomaat behoort tot de nachtschadefamilie, samen met aardappel, paprika en aubergine. Tomaat bevat verschillende soorten allergenen, en welk allergeen van belang is, hangt sterk af van waar je woont. In Noord- en Midden-Europa hangt sensibilisatie voor tomaat vaak samen met pollen, via profiline of berkachtige eiwitten, en veroorzaakt het meestal alleen klachten in de mond.
In Zuid-Europa spelen lipidetransfereiwitten (LTP's) een grotere rol. LTP's zijn bestand tegen hitte en vertering, dus ook gekookte tomatensaus kan een rol spelen. Sola l 6, de component op ons panel, is een klein LTP dat vooral in tomatenzaden voorkomt. Italiaanse onderzoekers vonden hiertegen IgE zowel bij mensen die op tomaat reageren als bij mensen die zonder problemen tomaten eten.
Mensen beschrijven jeuk aan de lippen en in de mond na verse tomaten, netelroos, maagkrampen en, minder vaak, zwelling of ademhalingsproblemen. Een rode uitslag rond de mond van een kind na het eten van tomaat komt heel vaak voor en is vaak huidirritatie door het zure fruit, niet door IgE.
Zwelling van de lippen, tong of keel, moeite met ademen of een flauw gevoel na het eten is een noodgeval. Bel 112 (EU) of je lokale alarmnummer. Wacht niet op een test.
Een positieve tomatenuitslag laat zien dat je bloed IgE bevat dat tomateneiwitten herkent. Het zegt niet dat je zult reageren, of hoe sterk. Veel mensen met hooikoorts door graspollen hebben IgE tegen tomaat en eten dagelijks tomaten.
Daarom is het patroon belangrijk. Als het extract positief is, maar Sola l 6 en perzik-LTP niet, is een aan pollen gerelateerd patroon een veelvoorkomende verklaring. Als zowel Sola l 6 als perzik-LTP (Pru p 3) positief zijn, zal een arts naar een LTP-patroon kijken.
Je vingerprikmonster gaat naar het lab, dat IgE meet tegen een extract van hele tomaat en tegen één enkel tomateneiwit (moleculaire component). Het extract laat zien of je gesensibiliseerd bent voor tomaat als geheel. Sola l 6 laat zien of je antistoffen het LTP uit het zaad herkennen. Je labrapport geeft voor elk een gemeten waarde en klasse, van Negatief tot Zeer hoog, op hetzelfde rapport als aardappel, grasprofiline en perzik. Bespreek de uitslag met een arts voordat je iets aan je eetpatroon verandert.
Page last updated
Met één vingerprik test je op IgE tegen 300 allergenen en allergeencomponenten, van berk en pinda tot kat en huisstofmijt. Stuur het monster naar het lab en ongeveer 5 dagen na ontvangst krijg je voor elk allergeen een waarde. Onze begrijpelijke uitleg laat zien hoe je die waarden leest. In totaal € 399, oftewel € 1,33 per allergeen.
Sommige mensen melden dat, meestal wanneer aan pollen gerelateerde eiwitten de oorzaak zijn, aangezien die door hitte afbreken. Lipidetransfereiwitten zijn bestand tegen koken, dus bij dat patroon kan ook tomatensaus een rol spelen. De test meet het extract en het zaad-LTP Sola l 6.
Vaak niet. Tomaat is zuur en irriteert de huid rond de mond van een kind vaak zonder dat IgE erbij betrokken is. Een zich uitbreidende uitslag, netelroos elders, zwelling of ademhalingsproblemen is iets anders. Praat met een arts en behandel ademhalingsproblemen als een noodgeval.
In Noord- en Midden-Europa vaak wel. Sensibilisatie voor tomaat komt vaak voor bij mensen met sensibilisatie voor gras- of berkenpollen. De test onderzoekt tomaat en grasprofiline in hetzelfde monster.
