Pelziges, juckendes Gefühl im Mund nach einer Banane oder Nesselsucht nach einem Smoothie? Reaktionen auf Banane folgen meist einem von zwei Wegen: über Latex oder über Pollen. Unser Test prüft IgE-Antikörper gegen zwei einzelne Bananenproteine, als Teil von 300 Allergenen und Allergenkomponenten, darunter Latex, Avocado, Kiwi und Gräserpollen. So siehst du, auf welchen Weg dein Befund hindeutet.
Der erste Weg ist Latex. Mus a 2 ist eine Klasse-I-Chitinase, ein pflanzliches Abwehrprotein, das den Latexproteinen Hevein (Hev b 6.02) und Hev b 11 ähnelt. Mus a 5 ist eine Beta-1,3-Glucanase, ein Proteintyp, der auch in Latex vorkommt. Menschen mit einer Sensibilisierung gegen Latex zeigen häufig IgE gegen Banane. Banane gehört zu den Lebensmitteln, die beim Latex-Frucht-Syndrom am häufigsten genannt werden, zusammen mit Avocado, Kiwi und Kastanie.
Der zweite Weg ist Pollen. Banane enthält ein Profilin, Mus a 1, ein Protein, das in fast jeder Pflanze vorkommt. Menschen mit starken Pollenallergien, besonders gegen Gräser oder Birke, können Antikörper gegen Profilin bilden, die auch Banane erkennen. Dieses Muster wird meist nur mit Juckreiz im Mund in Verbindung gebracht. Mus a 1 ist nicht im Panel enthalten, aber das Profilin des Wiesenlieschgrases (Phl p 12) schon. Es zeigt an, ob du generell IgE gegen Profilin hast.
Die Reaktionen, die Menschen nach Banane beschreiben, reichen von Jucken oder Kribbeln an Lippen, Mund und Rachen bis zu Nesselsucht, geschwollenen Lippen, Magenkrämpfen und Erbrechen. Sie beginnen meist innerhalb weniger Minuten. Menschen mit einer Sensibilisierung gegen Latex beschreiben tendenziell stärkere Reaktionen als Menschen mit einem Profilin-Muster.
Schwellungen von Lippen, Zunge oder Rachen, Atemnot oder Schwindelgefühl nach dem Essen sind ein Notfall. Ruf die 112 (EU) oder die lokale Notrufnummer an. Warte nicht auf einen Test.
IgE gegen Banane ohne Symptome ist häufig, besonders bei Menschen mit einer Sensibilisierung gegen Latex oder Pollen. Ein positives Ergebnis zeigt, dass dein Blut Bananenproteine erkennt. Es sagt nicht, dass du reagieren wirst.
Wenn du Bananen ohne Probleme isst, lass sie wegen eines Ergebnisses nicht weg. Wenn du schon reagiert hast, nimm den Laborbefund mit zu einem Arzt oder einer Ärztin. Das Ergebnis lässt sich besser einordnen, wenn Banane neben Latex, Avocado, Kiwi und Gräserprofilin steht.
Deine Probe aus dem Fingerstich geht ins Labor. Dort wird IgE gegen zwei einzelne Bananenproteine (molekulare Komponenten) gemessen. Ein Extrakt aus der ganzen Banane ist nicht im Panel. Dein Laborbefund nennt für jedes Protein einen Messwert und eine Klasse, von Negativ bis Sehr hoch. Ein positives Ergebnis zeigt eine Sensibilisierung, keine klinische Allergie. Besprich das Ergebnis mit einem Arzt oder einer Ärztin, bevor du deine Ernährung änderst.
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Eine Probe per Fingerstich prüft IgE gegen 300 Allergene und Allergenkomponenten, von Birke und Erdnuss bis Katze und Hausstaubmilbe. Schick sie ans Labor. Etwa 5 Tage nach Eingang erhältst du für jedes einen Wert. Unsere verständliche Anleitung zeigt dir, wie du sie liest. Insgesamt 399 €, das sind 1,33 € pro Allergen.
Zwei häufige Gründe sind eine Sensibilisierung gegen Latex und eine pollenbedingte Sensibilisierung gegen Profilin. Die erste zeigt sich oft zusammen mit Avocado und Kiwi, die zweite hängt meist mit Heuschnupfen zusammen. Der Test zeigt Banane, Latex und Gräserprofilin nebeneinander, sodass ein Arzt oder eine Ärztin sehen kann, welches Muster passt.
Oft ja. Bananenproteine ähneln einigen Latexproteinen. Deshalb zeigen Menschen mit einer Sensibilisierung gegen Latex häufig IgE gegen Banane. Nicht jeder Mensch mit beiden Ergebnissen reagiert auf Bananen.
Manche Menschen berichten von weniger Symptomen bei gekochter Banane, da Hitze einige Proteine verändern kann. Das gilt nicht für alle. Wenn du schon reagiert hast, frag einen Arzt oder eine Ärztin, bevor du Banane in irgendeiner Form ausprobierst.
