Jeukende mond na hazelnootpasta, maar pas sinds je hooikoorts begon? Hazelnoot is een van de meest voorkomende voedselallergenen bij volwassenen in Midden- en Noord-Europa, en berkenpollen spelen daarbij een grote rol. Onze test onderzoekt IgE-antilichamen tegen vijf afzonderlijke hazelnooteiwitten, als onderdeel van 300 allergenen en allergeencomponenten, waaronder berken- en elzenpollen.
De meeste volwassenen in Midden-Europa die gesensibiliseerd zijn voor hazelnoot, reageren op Cor a 1. Dit eiwit lijkt sterk op het belangrijkste berkenpolleneiwit, Bet v 1, dus de antilichamen zijn eigenlijk gericht tegen berk. Reacties die met Cor a 1 samenhangen, blijven meestal beperkt tot mond en keel: jeuk, tintelingen, lichte zwelling. Roosteren vermindert ze meestal.
Een kleinere groep is gesensibiliseerd voor opslageiwitten van hazelnoot, zoals Cor a 9 en Cor a 14. Deze eiwitten blijven intact bij verhitting en vertering en worden geassocieerd met uitgebreidere reacties. Specialisten gaan voorzichtiger om met dat patroon. Het panel meet beide soorten. Welk patroon bij jou past, leest een arts af uit deze componentresultaten en je voorgeschiedenis.
De klassieke beschrijving is jeuk of tintelingen aan de lippen, in de mond of keel binnen enkele minuten na het eten van rauwe hazelnoten, vaak bij mensen die in het voorjaar ook niezen. Dit heet oraal allergiesyndroom of pollenvoedselsyndroom.
Minder vaak melden mensen netelroos, maagklachten of ademhalingsproblemen. Zwelling van de keel of moeite met ademen is een noodgeval. Bel 112 (EU) of je lokale alarmnummer.
Hazelaars geven hun pollen af aan het einde van de winter, vaak al vanaf januari. Hazelaarpollen bevatten vergelijkbare eiwitten als berken- en elzenpollen, dus mensen die voor het ene gesensibiliseerd zijn, zijn dat vaak ook voor de andere. Reageren op de pollen betekent niet automatisch dat je op de noot reageert, en andersom geldt hetzelfde.
Het panel meet de noot, niet de hazelaarpollen. Berk (Bet v 1) en els (Aln g 1) zijn de pollenmarkers die het dichtst bij hazelaar liggen.
Het lab meet IgE tegen vijf afzonderlijke hazelnooteiwitten (moleculaire componenten). Er zit geen extract van de hele hazelnoot in het panel. Je labrapport geeft voor elk eiwit een gemeten waarde en klasse, van Negatief tot Zeer hoog, in hetzelfde rapport als berken- en elzenpollen, zodat je het patroon kunt zien. Sensibilisatie is niet hetzelfde als een klinische allergie. Bespreek de uitslag met een arts voordat je iets aan je eetpatroon verandert.
Page last updated
Een vingerprikmonster thuis, per post verstuurd. Een uitgebreid laboratoriumrapport doorgaans 5 dagen nadat het lab je monster heeft ontvangen, en onze begrijpelijke gids om het te lezen. € 399, € 1,33 per allergeen.
Het berkachtige eiwit Cor a 1 is gevoelig voor hitte, dus roosteren vermindert het vaak. Dat patroon komt veel voor, maar niet altijd. Een arts kan nagaan of je uitslag ook wijst op hittestabiele eiwitten.
Niet per se. Noten verschillen van elkaar, en aan berk gerelateerde sensibilisatie gedraagt zich anders dan sensibilisatie voor opslageiwitten. Je uitslag toont elk allergeen apart; een arts kan het patroon duiden.
Vaak wel. Veel volwassenen met hazelnootsensibilisatie zijn ook gesensibiliseerd voor berkenpollen. De test controleert beide in hetzelfde monster, zodat je kunt zien of ze samen voorkomen.
