Jeuk in je mond na een sojaeiwitshake, vooral in het voorjaar? Soja zit in een lange lijst voedingsmiddelen en bij mensen met een sensibilisatie voor berkenpollen kan het anders reageren dan je zou verwachten. Onze test controleert op IgE-antilichamen tegen vier afzonderlijke sojaeiwitten, als onderdeel van 300 allergenen en allergeencomponenten.
Soja bevat opslageiwitten, zoals Gly m 5 en Gly m 6, die bestand zijn tegen hitte en vertering. Sensibilisatie voor deze eiwitten krijgt de meeste aandacht van specialisten.
Soja bevat ook Gly m 4, een eiwit dat lijkt op het belangrijkste eiwit in berkenpollen. Mensen die gesensibiliseerd zijn voor berk kunnen ook Gly m 4 herkennen. De meeste van die reacties zijn mild en beperkt tot de mond, maar er zijn gevalsbeschrijvingen van hevigere reacties op licht bewerkte soja, zoals sojadrinks of eiwitpoeders. Als je op soja reageert, moet een arts bekijken op welke eiwitten je uitslag wijst.
Reacties die mensen na het eten van soja beschrijven zijn onder meer jeuk of tintelingen in de mond, netelroos, gezwollen lippen, buikpijn en, minder vaak, piepende ademhaling.
Sojaallergie komt vaker voor bij jonge kinderen dan bij volwassenen. Reacties bij volwassenen houden vaak verband met een sensibilisatie voor berkenpollen.
Zwelling van de lippen of keel, of ademhalingsproblemen, is een noodgeval. Bel 112 (EU) of het lokale alarmnummer.
Geraffineerde sojaolie en sojalecithine bevatten slechts sporen van eiwit. Of die sporen van belang zijn, verschilt per persoon. Als je eerder op soja hebt gereageerd, vraag het dan aan een arts of allergoloog in plaats van alleen op etiketten te vertrouwen.
Het lab meet IgE tegen vier afzonderlijke sojaeiwitten (moleculaire componenten). Er is geen volledig sojaextract opgenomen in het panel. Je labrapport geeft voor elk eiwit een gemeten waarde en klasse, van Negatief tot Zeer hoog. Een uitslag toont sensibilisatie, geen klinische allergie. Schrap soja niet en pas je voeding niet aan op basis van de uitslag alleen.
Page last updated
Een vingerprikmonster thuis, per post verstuurd. Een uitgebreid laboratoriumrapport doorgaans 5 dagen nadat het lab je monster heeft ontvangen, en onze begrijpelijke gids om het te lezen. € 399, € 1,33 per allergeen.
Dat kan. Een sojaeiwit genaamd Gly m 4 lijkt op het belangrijkste berkeneiwit, dus mensen die gesensibiliseerd zijn voor berk reageren soms op soja, meestal met jeuk in de mond. Praat met een arts als je hevigere reacties hebt gehad.
Niet automatisch. Sommige mensen zijn voor beide gesensibiliseerd. Vraag het aan een arts voordat je de ene melk door de andere vervangt.
Niet op zichzelf. Een uitslag toont IgE-sensibilisatie. Bespreek de uitslag met een arts, zeker als je regelmatig soja eet zonder klachten.
