Netelroos na een latte, of een jeukende mond na kaas? Koemelkallergie is een immuunreactie op melkeiwitten en is niet hetzelfde als lactose-intolerantie. Onze test controleert op IgE-antistoffen tegen koemelk en zeven afzonderlijke melkeiwitten, als onderdeel van 300 allergenen en allergeencomponenten. Er wordt niet getest op lactose-intolerantie.
Bij melkallergie reageert het immuunsysteem op melkeiwitten. IgE-antistoffen veroorzaken het snelle type, en dat is wat onze test meet.
Lactose-intolerantie heeft niets te maken met het immuunsysteem. Het ontstaat wanneer je darmen te weinig lactase aanmaken, het enzym dat melksuiker afbreekt. Onverteerde lactose gist in de darmen en veroorzaakt een opgeblazen gevoel, winderigheid en dunne ontlasting, meestal enkele uren na het eten van zuivel. Onze test meet geen lactose-intolerantie, en een IgE-uitslag kan die niet bevestigen of uitsluiten. Een arts kan adviseren hoe je dat kunt laten onderzoeken.
Melkeiwit bestaat uit twee hoofdgroepen. Caseïne maakt ongeveer 80% uit en is goed bestand tegen hitte, waardoor het intact blijft in gebakken producten en kaas. Weieiwitten, zoals bèta-lactoglobuline en alfa-lactalbumine, zijn gevoeliger voor hitte.
Specialisten gebruiken dit verschil soms om in te schatten welke vormen van melk iemand mogelijk verdraagt. Dat is een beslissing voor een allergoloog, bij voorkeur met een onder toezicht uitgevoerde provocatietest, en niet iets om thuis op basis van een uitslag uit te zoeken.
Snelle reacties die mensen na zuivel melden, zijn onder meer jeuk of tintelingen in de mond, netelroos, gezwollen lippen, braken en in sommige gevallen piepende ademhaling. Die beginnen meestal binnen enkele minuten tot twee uur. Een opgeblazen gevoel enkele uren later zonder andere klachten wijst vaker op intolerantie dan op IgE-allergie, maar alleen een arts kan je vertellen wat van toepassing is.
Zwelling van de lippen of keel, of ademhalingsproblemen, is een noodgeval. Bel 112 (EU) of het lokale alarmnummer.
Het lab meet IgE tegen een extract van volledige koemelk en tegen zeven afzonderlijke melkeiwitten (moleculaire componenten). Geitenmelk, schapenmelk, paardenmelk en kamelenmelk staan op hetzelfde paneel. Je labrapport geeft voor elk een gemeten waarde en klasse, van Negatief tot Zeer hoog. Een uitslag toont sensibilisatie, wat niet hetzelfde is als een klinische allergie. Schrap zuivel niet en voer het niet opnieuw in op basis van alleen de uitslag; bespreek het met een arts.
Page last updated
Een vingerprikmonster thuis, per post verstuurd. Een uitgebreid laboratoriumrapport doorgaans 5 dagen nadat het lab je monster heeft ontvangen, en onze begrijpelijke gids om het te lezen. € 399, € 1,33 per allergeen.
Nee. Lactose-intolerantie is een enzymprobleem en geen immuunreactie, en IgE meet dat niet. Een arts kan adviseren welke test geschikt is voor lactose-intolerantie.
Lactosevrije melk bevat nog steeds alle melkeiwitten en is dus geen oplossing voor melkallergie. Bespreek je uitslag met een arts voordat je verandert wat je drinkt.
Hitte en bewerking veranderen sommige melkeiwitten sterker dan andere. Weieiwitten zijn gevoeliger voor hitte dan caseïne. Een allergoloog kan duiden wat dat voor jou betekent; experimenteer niet thuis na een sterke reactie.
Nee. Wij testen IgE, het antistoftype dat bij allergie hoort. De European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI) raadt IgG-voedseltests af voor het vaststellen van voedselallergie of -intolerantie, en wij bieden ze niet aan.
