Jeuk in je mond na pesto, of netelroos na een salade die je niet kon verklaren? Pijnboompitten zitten verstopt in sauzen, bakproducten en Midden-Oosterse gerechten, en ze staan niet op de EU-lijst van allergenen die op etiketten benadrukt moeten worden. Onze test onderzoekt je bloed op IgE-antistoffen tegen hele pijnboompit en tegen het belangrijkste eiwit, Pin p 1, als onderdeel van 300 allergenen en allergeencomponenten, zodat je kunt zien of je gesensibiliseerd bent.
Pijnboompitten zijn de zaden van pijnbomen, in Europa meestal van de parasolden en elders in Azië van andere Pinus-soorten. Pijnbomen zijn coniferen, een plantengroep die zich lang geleden van de bloeiende planten heeft afgesplitst. Een pijnboompit is dus geen noot in botanische zin en is niet nauw verwant aan hazelnoot, walnoot of amandel.
Het best onderzochte allergeen van de pijnboompit is Pin p 1, een 2S-albumine-opslageiwit. In een onderzoek onder mensen met een pijnboompitallergie had 75% IgE hiertegen. Het is hittestabiel en de opbouw ervan verschilt sterk van de 2S-albuminen in andere noten en zaden.
Reacties op pijnboompitten komen weinig voor, maar gepubliceerde casussen beschrijven vaak reacties die verder gaan dan de mond. Mensen melden jeuk in de mond, netelroos, gezwollen lippen of ogen, buikkrampen en braken, soms piepende ademhaling of een flauw gevoel, meestal binnen enkele minuten na het eten.
Zwelling van lippen, tong of keel, ademhalingsproblemen of een flauw gevoel na het eten is een noodgeval. Bel 112 (EU) of je lokale alarmnummer. Wacht niet op een test.
Een bittere of metaalachtige smaak die een of twee dagen na het eten van pijnboompitten begint en dagenlang aanhoudt, heet pine mouth. Dit is in verband gebracht met bepaalde dennensoorten, het is geen IgE-reactie en een allergietest laat het niet zien.
Dennenpollen is weer iets anders. Dennenbomen laten in het late voorjaar wolken gele pollen vrij, maar die veroorzaken zelden hooikoorts. Het panel meet het zaad, niet het stuifmeel.
Het lab meet IgE tegen een extract van hele pijnboompit en tegen Pin p 1 afzonderlijk. In je labrapport krijgt elk een gemeten waarde en klasse, van Negatief tot Zeer hoog, naast de boomnoten, pinda en zaden op het panel. Een positief resultaat toont sensibilisatie, niet dat je zult reageren. Bespreek het met een arts voordat je iets aan je eetpatroon verandert.
Page last updated
Met één vingerprik test je op IgE tegen 300 allergenen en allergeencomponenten, van berk en pinda tot kat en huisstofmijt. Stuur het monster naar het lab en ongeveer 5 dagen na ontvangst krijg je voor elk allergeen een waarde. Onze begrijpelijke uitleg laat zien hoe je die waarden leest. In totaal € 399, oftewel € 1,33 per allergeen.
Niet in botanische zin. Het zijn zaden van coniferen en ze staan niet op de EU-lijst van noten die op etiketten benadrukt moeten worden. Sommige mensen reageren er toch op, dus controleer de ingrediëntenlijst op pijnboompitten, pinoli of pignoli in plaats van te vertrouwen op allergenenwaarschuwingen.
Dat is pine mouth, een smaakstoornis die in verband wordt gebracht met bepaalde dennensoorten. Het is geen allergie en blijkt niet uit een IgE-test. Meestal gaat het binnen enkele dagen tot een paar weken vanzelf over.
Niet per se. Eiwitten van pijnboompitten verschillen van die in hazelnoot, walnoot of amandel. Het panel meet elke noot en elk zaad afzonderlijk, zodat jij en je arts het werkelijke patroon kunnen zien.
