Suun kutinaa pestosta tai nokkosihottumaa salaatista, jota et osaa selittää? Pinjansiemeniä on kastikkeissa, leivonnaisissa ja Lähi-idän ruoissa. Niitä ei ole EU:n allergeenilistalla, jonka aineet pitää korostaa pakkausmerkinnöissä. Testimme tutkii verestäsi IgE-vasta-aineet kokonaiselle pinjansiemenelle ja sen pääproteiinille Pin p 1 osana 300 allergeenin ja allergeenikomponentin paneelia. Näet, onko sinulla herkistyminen.
Pinjansiemenet ovat mäntyjen siemeniä. Euroopassa ne ovat useimmiten pinjan siemeniä, ja Aasiasta tulee muiden Pinus-lajien siemeniä. Männyt ovat havupuita. Se on kasviryhmä, joka erkani kukkakasveista kauan sitten. Siksi pinjansiemen ei ole pähkinä kasvitieteellisessä mielessä, eikä se ole läheistä sukua hasselpähkinälle, saksanpähkinälle tai mantelille.
Parhaiten tutkittu pinjansiemenen allergeeni on Pin p 1, 2S-albumiinivarastoproteiini. Pinjansiemenallergiaa sairastavilla tehdyssä tutkimuksessa 75 %:lla oli IgE-vasta-aineita sille. Se kestää kuumennusta, ja sen aminohapposekvenssi poikkeaa paljon muiden pähkinöiden ja siementen 2S-albumiineista.
Pinjansiemenreaktiot ovat harvinaisia, mutta julkaistuissa tapauksissa kuvataan usein reaktioita, jotka ulottuvat suuta pidemmälle. Ihmiset kertovat suun kutinasta, nokkosihottumasta, turvonneista huulista tai silmistä, vatsakivuista ja oksentelusta, joskus hengityksen vinkunasta tai pyörrytyksestä. Oireet alkavat yleensä muutamassa minuutissa syömisestä.
Huulten, kielen tai kurkun turvotus, hengitysvaikeudet tai pyörryttävä olo syömisen jälkeen on hätätilanne. Soita 112 (EU) tai paikalliseen hätänumeroon. Älä odota testiä.
Katkera tai metallinen maku, joka alkaa päivän tai kahden kuluttua pinjansiementen syömisestä ja kestää päiviä, tunnetaan nimellä pine mouth. Se on yhdistetty tiettyihin mäntylajeihin. Se ei ole IgE-välitteinen reaktio, eikä allergiatesti osoita sitä.
Männyn siitepöly on taas eri asia. Männyt levittävät loppukeväällä keltaisia siitepölypilviä, mutta ne aiheuttavat harvoin heinänuhaa. Paneeli mittaa siemenen, ei siitepölyä.
Laboratorio mittaa IgE-vasta-aineet kokonaiselle pinjansiemenuutteelle ja erikseen Pin p 1:lle. Laboratoriovastauksessasi kummallekin on mitattu arvo ja luokka asteikolla Negatiivinen–Erittäin korkea. Ne näkyvät paneelin muiden pähkinöiden, maapähkinän ja siementen vieressä. Positiivinen tulos osoittaa herkistymisen, ei sitä, että saisit reaktion. Keskustele tuloksesta lääkärin kanssa, ennen kuin muutat ruokavaliotasi.
Page last updated
Yksi sormenpäänäyte tutkii IgE-vasta-aineet 300 allergeenille ja allergeenikomponentille, koivusta ja maapähkinästä kissaan ja huonepölypunkkiin. Lähetä näyte postitse laboratorioon, niin noin 5 päivää sen saapumisesta saat arvon jokaiselle. Helppotajuinen oppaamme neuvoo, miten luet arvot. Yhteensä 399 €, eli 1,33 € per allergeeni.
Eivät kasvitieteellisesti. Ne ovat havupuiden siemeniä, eikä niitä ole EU:n listalla pähkinöistä, jotka pitää korostaa pakkausmerkinnöissä. Jotkut kuitenkin reagoivat niihin. Tarkista siksi ainesosaluettelosta sanat pinjansiemen, pinoli ja pignoli sen sijaan, että luottaisit allergiamerkintöihin.
Kyseessä on pine mouth, tiettyihin mäntylajeihin liitetty makuhäiriö. Se ei ole allergia, eikä se näy IgE-testissä. Se menee yleensä itsestään ohi muutamassa päivässä tai parissa viikossa.
Ei välttämättä. Pinjansiemenen proteiinit poikkeavat hasselpähkinän, saksanpähkinän tai mantelin proteiineista. Paneeli mittaa jokaisen pähkinän ja siemenen erikseen, joten sinä ja lääkärisi näette todellisen kuvan.
