Tuleeko sinulle nokkosihottumaa hampurilaisen, currya sisältävän ruoan tai salaatin jälkeen, ja sipuli on ainoa yhteinen asia? Sipulia on useimmissa suolaisissa ruoissa, usein jauheena. Testimme tutkii verestäsi IgE-vasta-aineita kokonaiselle sipuliuutteelle osana 300 allergeenin ja allergeenikomponentin paneelia, johon kuuluvat myös valkosipuli, persikka ja pujon siitepöly.
Sipuli kuuluu Allium-sukuun, johon kuuluvat myös valkosipuli, purjo, ruohosipuli ja salottisipuli. IgE-välitteinen sipuliallergia on harvinainen, mutta todellinen. Sipuliallergiassa on kuvattu lipidinsiirtoproteiini (LTP). LTP-proteiinit kestävät kuumennusta ja ruoansulatusta, joten tässä kuviossa myös keitetty sipuli voi olla merkityksellinen raa'an lisäksi.
Kaksi yleistä sipulikokemusta ei liity allergiaan lainkaan. Silmien vetistäminen sipulia pilkottaessa johtuu ärsyttävästä kaasusta, jota sipuli vapauttaa. Turvotus ja ilmavaivat sipulin jälkeen johtuvat kuiduista, joita suoliston bakteerit käyttävät käymisessä. Kumpikaan ei liity IgE:hen.
Sipulin syömisen jälkeen ihmiset kuvaavat suun kutinaa, nokkosihottumaa, turvotusta tai vatsakramppeja. Ihmiset, jotka käsittelevät paljon sipulia, kuten keittiöhenkilökunta, kuvaavat joskus käsien kutinaa, nuhaa tai vinkuvaa hengitystä sipulia leikatessaan.
Huulten, kielen tai kurkun turpoaminen, hengitysvaikeudet tai pyörryttävä olo syömisen jälkeen on hätätilanne. Soita numeroon 112 (EU) tai paikalliseen hätänumeroon. Älä odota testiä.
Positiivinen sipulitulos tarkoittaa, että verestäsi löytyy IgE-vasta-aineita, jotka tunnistavat sipulin proteiineja. Se ei kerro, reagoitko sipuliin tai kuinka voimakkaasti.
Jos tuloksissa näkyy myös persikan LTP (Pru p 3), lääkäri voi tarkastella LTP-kuviota useissa kasviperäisissä ruoissa. Jos mukana ovat valkosipuli ja pujo, se viittaa mauste- ja siitepölykuvioon. Vie tulos lääkärille ennen kuin muutat ruokavaliotasi.
Sormenpäänäytteesi lähtee laboratorioon, joka mittaa IgE:tä kokonaiselle sipuliuutteelle. Kokonainen uute sisältää sipulin proteiiniseoksen, joten se näyttää, onko sinulla herkistyminen sipulille kokonaisuutena. Se ei kerro, mitä yksittäistä proteiinia vasta-aineesi tunnistavat. Laboratoriovastauksessasi on mitattu arvo ja luokka väliltä Negatiivinen–Erittäin korkea. Sama vastaus sisältää myös valkosipulin, persikan ja pujon.
Page last updated
Yksi sormenpäänäyte tutkii IgE-vasta-aineet 300 allergeenille ja allergeenikomponentille, koivusta ja maapähkinästä kissaan ja huonepölypunkkiin. Lähetä näyte postitse laboratorioon, niin noin 5 päivää sen saapumisesta saat arvon jokaiselle. Helppotajuinen oppaamme neuvoo, miten luet arvot. Yhteensä 399 €, eli 1,33 € per allergeeni.
Turvotus ja ilmavaivat sipulin jälkeen ovat hyvin yleisiä, ja ne johtuvat kuiduista, joita suolistosi käyttää käymisessä. Se ei ole allergiaa. Allergiaan liittyy IgE-vasta-aineita, joita tämä testi mittaa. Lääkäri tulkitsee tuloksen yhdessä oireidesi kanssa.
Jotkut kertovat näin käyvän. Se riippuu siitä, mitkä sipulin proteiinit vasta-aineesi tunnistavat. Lipidinsiirtoproteiinit kestävät kypsennyksen, joten tässä kuviossa myös keitetty sipuli voi olla merkityksellinen. Kysy lääkäriltä, mitä tuloksesi tarkoittaa sinun kohdallasi.
Ei. Sipulin pilkkominen vapauttaa ärsyttävää kaasua, joka saa kaikkien silmät vetistämään. Se ei ole IgE:tä. Kutiavat, turvonneet silmät tai nokkosihottuma sipulin koskettamisen jälkeen on eri asia, ja siitä kannattaa puhua lääkärin kanssa.
