Jeuk in je keel na een stuk worteltaart, of netelroos na een salade met walnoten erop? Walnoot is een van de boomnoten waar mensen in Europa het vaakst op reageren. Onze test onderzoekt je bloed op IgE-antistoffen tegen vijf afzonderlijke walnooteiwitten, als onderdeel van 300 allergenen en allergeencomponenten, zodat je kunt zien of je gesensibiliseerd bent voor walnoot en voor welke eiwitten.
De walnooteiwitten die van belang zijn voor allergie vallen in twee groepen. Opslageiwitten zijn wat het zaad bewaart als voedsel voor de jonge plant: Jug r 1 (een 2S-albumine), Jug r 2 en Jug r 6 (vicilines) en Jug r 4 (een legumine). Ze zijn bestand tegen hitte en vertering. Vooral Jug r 1 wordt in verband gebracht met walnootallergie met reacties buiten de mond.
Jug r 3 is een lipidetransfereiwit (LTP). Het is ook hittestabiel en lijkt op LTP's in perzik, appel en andere plantaardige voedingsmiddelen. In Zuid-Europa maakt sensibilisatie voor walnoot vaak deel uit van een breder LTP-patroon dat begint bij perzik.
Mensen beschrijven jeuk of tintelingen in de mond en keel, gezwollen lippen, netelroos, buikkramp of braken, meestal binnen enkele minuten tot twee uur na het eten van walnoot. Sommigen melden een piepende ademhaling of een licht gevoel in het hoofd.
Zwelling van de lippen, tong of keel, problemen met ademhalen of een flauw gevoel na het eten is een noodsituatie. Bel 112 (EU) of je lokale alarmnummer. Wacht niet op een test.
Walnoot en pecannoot komen uit dezelfde plantenfamilie en hun opslageiwitten lijken sterk op elkaar. Onderzoeken bij mensen met een walnootallergie laten zien dat ook reageren op pecannoot eerder regel dan uitzondering is. Hazelnoot en walnoot hebben ook vergelijkbare vicilines, dus IgE tegen beide komt vaak voor.
Veel mensen hebben IgE tegen walnoot en eten het zonder problemen. Een positieve uitslag wijst op sensibilisatie, niet op een reactie die je zult krijgen. Als je nooit op walnoot hebt gereageerd, schrap het dan niet op basis van alleen een uitslag. Als je wel hebt gereageerd, bespreek de uitslag dan met een arts of allergoloog.
Het lab meet IgE tegen vijf afzonderlijke walnooteiwitten (moleculaire componenten). Er is geen extract van de hele walnoot in het panel opgenomen. Je labrapport geeft voor elk eiwit een gemeten waarde en klasse, van Negatief tot Zeer hoog, naast pecannoot, hazelnoot, perzik en de rest van het panel. Zie het als een patroon om met je arts te bespreken, niet als een dieetplan.
Page last updated
Met één vingerprik test je op IgE tegen 300 allergenen en allergeencomponenten, van berk en pinda tot kat en huisstofmijt. Stuur het monster naar het lab en ongeveer 5 dagen na ontvangst krijg je voor elk allergeen een waarde. Onze begrijpelijke uitleg laat zien hoe je die waarden leest. In totaal € 399, oftewel € 1,33 per allergeen.
Vaak wel. Walnoot en pecannoot zijn nauwe verwanten met sterk op elkaar lijkende opslageiwitten, en uit onderzoek blijkt dat de meeste mensen met een walnootallergie ook op pecannoot reageren. Je rapport toont de walnootcomponenten en pecannoot apart, zodat een arts naar beide kan kijken.
Nee. Boomnoot is een verzamelnaam voor veel verschillende noten. Sommige paren hangen nauw samen, zoals walnoot en pecannoot of cashewnoot en pistachenoot, andere veel minder. De test toont elke noot afzonderlijk, zodat je kunt zien welke noten je antistoffen herkennen.
Koudgeperste walnootolie kan walnooteiwit bevatten. Als je al eerder op walnoot hebt gereageerd, vraag dan je arts of allergoloog wat voor jou geldt voordat je de olie gebruikt.
Het wijst op IgE tegen een walnoot-opslageiwit dat hitte en vertering overleeft. Specialisten kijken er nauwkeurig naar, omdat het in verband wordt gebracht met reacties buiten de mond. Het is nog steeds sensibilisatie, geen diagnose. Een arts beoordeelt het samen met je voorgeschiedenis.
