Nokkosihottumaa tai vatsakipua sunnuntain lammaspaistin, lihakebabin tai irlantilaisen lammaspadan jälkeen? Lammasta pidetään usein vähiten allergisoivana lihana, mutta jotkut ihmiset silti reagoivat siihen, joskus vaikka kana sopisi hyvin. Testimme tutkii verestäsi lampaanlihan IgE:tä osana 300 allergeenin ja allergeenikomponentin valikoimaa. Mukana ovat myös naudanliha, sianliha, alfa-gal ja lampaanmaito.
Lammas oli ennen ensimmäinen liha, jota tarjottiin eliminaatiodieeteissä, koska reaktiot siihen ovat harvinaisia. Harvinainen ei kuitenkaan tarkoita, ettei niitä koskaan olisi. Tapausselostuksissa kuvataan ihmisiä, joilla on ollut vaikeita reaktioita lampaanlihasta, myös sellaisia, jotka sietivät muita lihoja.
Lammas jakaa proteiineja muun punaisen lihan kanssa. Sen seerumialbumiini muistuttaa naudan ja sian albumiineja, ja se sisältää alfa-galia. Se on punkkeihin yhdistetty sokeri, jota on useimmissa nisäkkäiden lihoissa. Siksi lampaan tulosta kannattaa tulkita yhdessä naudan, sian ja alfa-galin tulosten kanssa.
Ihmiset kuvaavat lampaan syömisen jälkeen suun kutinaa, nokkosihottumaa, turvotusta, vatsakramppeja, oksentelua tai ripulia. Proteiiniin herkistymisessä reaktiot alkavat yleensä muutaman minuutin tai kahden tunnin kuluessa. Alfa-galin kohdalla ne alkavat tyypillisesti kahdesta kuuteen tuntiin syömisen jälkeen, usein yöllä.
Huulten, kielen tai kurkun turvotus, hengitysvaikeudet tai pyörryttävä olo syömisen jälkeen on hätätilanne, vaikka oireet alkaisivat vasta tuntien kuluttua. Soita hätänumeroon 112 (EU) tai paikalliseen hätänumeroon. Älä odota testiä.
Lampaan IgE esiintyy usein yhdessä naudan tai sian IgE:n kanssa, ja monet ihmiset, joilla on tämä kuvio, syövät kypsennettyä lihaa ilman ongelmia. Positiivinen tulos näyttää, että verestäsi löytyy IgE-vasta-aineita lampaan proteiineille. Se ei kerro, että saisit oireita.
Jos lammas ei ole koskaan aiheuttanut sinulle ongelmia, jatka sen syömistä, ellei lääkäri neuvo toisin. Jos se on aiheuttanut, tulos antaa lääkärille lähtökohdan.
Sormenpäänäytteestäsi laboratorio mittaa IgE:tä koko lampaanliha-uutetta vastaan osana 300 allergeenin ja allergeenikomponentin valikoimaa. Paneelissa ei ole yksittäisiä lampaan proteiineja, mutta siinä ovat naudan seerumialbumiini (Bos d 6), sian seerumialbumiini (Sus d 1) ja alfa-gal. Näin lääkäri näkee, mikä selitys sopii parhaiten. Laboratoriovastauksessasi jokaiselle arvolle annetaan luokka välillä Negatiivinen–Hyvin korkea.
Page last updated
Yksi sormenpäänäyte tutkii IgE-vasta-aineet 300 allergeenille ja allergeenikomponentille, koivusta ja maapähkinästä kissaan ja huonepölypunkkiin. Lähetä näyte postitse laboratorioon, niin noin 5 päivää sen saapumisesta saat arvon jokaiselle. Helppotajuinen oppaamme neuvoo, miten luet arvot. Yhteensä 399 €, eli 1,33 € per allergeeni.
Kyllä, tällaisia tapauksia on raportoitu, vaikka monilla yhteen punaiseen lihaan herkistyneillä on IgE:tä myös muihin. Paneeli mittaa lampaan-, naudan-, sian-, hevosen- ja kaninlihan erikseen, joten näet kuvion samasta laboratoriovastauksesta.
Reaktiot lampaaseen ovat harvinaisia, minkä vuoksi sitä käytettiin pitkään eliminaatiodieeteissä. Harvinainen ei kuitenkaan tarkoita, ettei reaktioita koskaan tule. Vaikeita reaktioita lampaaseen on kuvattu, ja lammas sisältää alfa-galia kuten muukin punainen liha.
Kahden–kuuden tunnin viive on tyypillinen alfa-galille. Se on nisäkkäiden lihassa oleva sokeri, joka liittyy punkinpuremiin. Alfa-gal on samassa paneelissa. Lääkäri voi kertoa, mitä tuloksesi tarkoittavat.
