Nokkosihottumaa puoliraa'an pihvin jälkeen tai maitoallerginen lapsi, joka reagoi jauhelihaan? Naudanliha-allergia on harvinainen, mutta siihen johtaa kolme melko erilaista reittiä: lehmänmaidon kanssa yhteinen proteiini, lemmikkien kanssa yhteiset proteiinit ja alfa-gal-sokeri. Testimme tutkii verestäsi IgE-vasta-aineet naudanlihalle, naudan seerumialbumiinille ja alfa-galille osana 300 allergeenin ja allergeenikomponentin kokonaisuutta.
Tunnetuin naudanlihan proteiini on naudan seerumialbumiini, jota kutsutaan nimellä Bos d 6. Sitä on myös lehmänmaidossa, joten maitoallergisille lapsille voi joskus kehittyä herkistyminen myös naudanlihalle. Naudan, sian, lampaan, kissan, koiran ja hevosen seerumialbumiinit muistuttavat toisiaan, minkä vuoksi Bos d 6 -tuloksen rinnalla voi näkyä tuloksia myös sian, kissan tai koiran albumiinille.
Seerumialbumiini on herkkä kuumuudelle. Siksi herkistyneet kertovat usein reagoivansa puoliraakaan tai raakaan naudanlihaan, mutta sietävänsä hyvin kypsennetyn lihan. Siksi pelkkä Bos d 6 -tulos ei myöskään tarkoita, että reagoisit kypsään hampurilaiseen.
Kolmas reitti on alfa-gal, useimpien nisäkkäiden lihassa oleva sokeri, jolle jotkut muodostavat IgE-vasta-aineita puutiaisen puremien jälkeen. Alfa-gal-reaktiot alkavat tyypillisesti kahdesta kuuteen tuntia syömisen jälkeen, usein yöllä, ja liittyvät yhtä lailla naudan-, sian- ja lampaanlihaan.
Ihmiset kuvaavat naudanlihan syömisen jälkeen suun kutinaa, nokkosihottumaa, turvotusta, vatsakramppeja, oksentelua tai ripulia. Seerumialbumiinille herkistymisessä reaktiot alkavat yleensä nopeasti, ja niitä kerrotaan useammin puoliraa'an lihan jälkeen. Alfa-galin kohdalla erottuva piirre on usean tunnin viive.
Huulten, kielen tai kurkun turvotus, hengitysvaikeudet tai pyörryttävä olo syömisen jälkeen, vaikka vasta tuntien kuluttua, on hätätilanne. Soita numeroon 112 (EU) tai paikalliseen hätänumeroon. Älä odota testiä.
Bos d 6 -herkistyminen on yleistä lehmänmaitoallergisilla lapsilla, mutta useimmat heistä syövät hyvin kypsennettyä naudanlihaa ilman ongelmia. Sama pätee aikuisiin, joilla on herkistyminen kissan albumiinille. Positiivinen naudanlihatulos kertoo, että veresi tunnistaa naudanlihan proteiineja. Se ei kerro, reagoitko niihin, eikä sitä, kuinka voimakkaasti.
Jos syöt naudanlihaa ilman ongelmia, älä jätä sitä pois tuloksen takia. Jos olet reagoinut, vie tulos lääkärille tai allergologille, joka voi tulkita sen yhdessä oireidesi ja taustatietojesi kanssa.
Sormenpäänäytteestäsi laboratorio mittaa IgE-vasta-aineet kokonaiselle naudanlihauutteelle ja naudan seerumialbumiinille osana 300 allergeenin ja allergeenikomponentin kokonaisuutta. Alfa-gal mitataan samassa vastauksessa. Laboratoriovastauksessasi jokaiselle arvolle annetaan luokka välillä Negatiivinen–Erittäin korkea, lehmänmaidon, sian, lampaan, kissan ja koiran rinnalla.
Page last updated
Yksi sormenpäänäyte tutkii IgE-vasta-aineet 300 allergeenille ja allergeenikomponentille, koivusta ja maapähkinästä kissaan ja huonepölypunkkiin. Lähetä näyte postitse laboratorioon, niin noin 5 päivää sen saapumisesta saat arvon jokaiselle. Helppotajuinen oppaamme neuvoo, miten luet arvot. Yhteensä 399 €, eli 1,33 € per allergeeni.
Kyllä. Reaktiot naudanlihaan voivat johtua seerumialbumiinista, alfa-galista tai muista lihan proteiineista, eikä mikään näistä edellytä maitoallergiaa. Useimmat ihmiset, joilla on alfa-gal-IgE, sietävät esimerkiksi maitoa. Testi näyttää, mitä naudanlihan proteiineja veresi tunnistaa, ja lääkäri tulkitsee tuloksen kokonaisuudessa.
Kuumuus vahingoittaa naudanlihan proteiinia Bos d 6 (seerumialbumiini). Se on tavallinen selitys reaktioille puoliraakaan naudanlihaan tai tartariin, kun hyvin kypsennetty liha sopii. Lääkäri voi tarkistaa tämän tulostesi avulla.
Ei. Alfa-gal on sokeri, joka löytyy useimpien nisäkkäiden lihasta ja liittyy puutiaisen puremiin ja viivästyneisiin reaktioihin tunteja syömisen jälkeen. Klassinen naudanliha-allergia kohdistuu proteiineihin ja alkaa yleensä nopeasti. Paneeli mittaa molemmat, joten näet ne rinnakkain.
