Jeukende mond na een tropische fruitsalade, of ook problemen met latexhandschoenen? Papaja is een van de vruchten die het vaakst met latex wordt geassocieerd, en het enzym papaïne duikt op plekken waar je het niet zou verwachten. Onze test onderzoekt je bloed op IgE-antilichamen tegen een extract van de hele papaja, als onderdeel van 300 allergenen en allergeencomponenten, waaronder latex, kiwi en banaan.
Papaja speelt op twee manieren een rol bij allergie. De eerste is als vrucht. Papaja staat op de lijst van voedingsmiddelen die gekoppeld zijn aan het latex-fruitsyndroom, samen met banaan, avocado en kiwi. Mensen die gesensibiliseerd zijn voor natuurlatex vertonen vaak IgE tegen deze vruchten, omdat een aantal van hun eiwitten op elkaar lijkt.
De tweede is papaïne, een eiwitsplitsend enzym dat uit papaja wordt gewonnen. De industrie gebruikt het als vleesmals en bij voedselverwerking, in supplementen en in cosmetica. Het inademen van papaïnestof op het werk is een goed gedocumenteerde oorzaak van beroepsastma en rinitis. Papaïne behoort tot dezelfde enzymfamilie als actinidine in kiwi (Act d 1), en mensen die voor het ene gesensibiliseerd zijn, vertonen soms ook IgE tegen het andere.
Na het eten van papaja beschrijven mensen jeuk in mond en keel, netelroos of maagklachten. Mensen die op het werk met papaïnepoeder omgaan, beschrijven vaker een loopneus, niezen, een beklemd gevoel op de borst of een piepende ademhaling.
Zwelling van de lippen, tong of keel, ademhalingsproblemen of een flauw gevoel na het eten is een noodsituatie. Bel 112 (EU) of je lokale alarmnummer. Wacht niet op een test.
Een positieve papajauitslag laat zien dat je bloed IgE bevat dat papajaeiwitten herkent. Het zegt niet dat je op de vrucht zult reageren, en ook niet hoe sterk.
Als ook latex of kiwi positief zijn, maakt de papajauitslag mogelijk deel uit van een breder patroon en is die niet specifiek voor papaja. Een arts beoordeelt dit samen met je voorgeschiedenis van reacties.
Je vingerprikmonster gaat naar het lab, dat IgE meet tegen een extract van de hele papaja. Een volledig extract bevat het mengsel van eiwitten in de vrucht, dus het laat zien of je gesensibiliseerd bent voor papaja als geheel, niet welk afzonderlijk eiwit je antilichamen herkennen. Je labrapport geeft een gemeten waarde en klasse, van Negatief tot Zeer hoog, op hetzelfde rapport als latex, kiwi, banaan en avocado. Bespreek de uitslag met een arts voordat je je eetpatroon aanpast.
Page last updated
Met één vingerprik test je op IgE tegen 300 allergenen en allergeencomponenten, van berk en pinda tot kat en huisstofmijt. Stuur het monster naar het lab en ongeveer 5 dagen na ontvangst krijg je voor elk allergeen een waarde. Onze begrijpelijke uitleg laat zien hoe je die waarden leest. In totaal € 399, oftewel € 1,33 per allergeen.
Papaja is een van de vruchten, samen met banaan, avocado en kiwi, waarvoor mensen die gesensibiliseerd zijn voor latex vaak ook IgE vertonen. Dit heet het latex-fruitsyndroom. De test onderzoekt papaja en verschillende latexeiwitten in hetzelfde monster.
Ja. Papaïne is een enzym uit papaja dat wordt gebruikt als vleesmals en in supplementen en cosmetica. Het inademen van papaïnestof op het werk is een bekende oorzaak van beroepsastma. Als je op je werk reageert, vertel dat dan aan je arts of bedrijfsarts.
Het is geen van de veelvoorkomende voedselallergieën in Europa. Het komt vooral voor bij mensen die gesensibiliseerd zijn voor latex of die op het werk met papaïne omgaan.
